e differenze tra caffe e decaffeinato, scopri le diverse caratteristiche

Le differenze tra caffe e decaffeinato, scopri le diverse caratteristiche

I “puristi” del caffè ritengono che il decaffeinato, noto anche come deca, sia un caffè di serie B che non ha nulla a che vedere con l’espresso. Se anche tu la pensi così, dovresti rivedere un attimo le tue convinzioni poiché sul decaffeinato girano diversi falsi miti.

Innanzitutto chiariamo una cosa: il decaffeinato non è totalmente privo di caffeina, poiché sarebbe impossibile eliminarla completamente. Un deca, per essere considerato tale, deve avere una percentuale di caffeina non superiore allo 0,1%, mentre nei chicchi non decaffeinati la percentuale di caffeina è di circa l’1,5%. I differenti processi di decaffeinizzazione consentono di rimuovere circa il 97% della caffeina, senza minimamente intaccare il sapore e le proprietà organolettiche della bevanda.

Inoltre non è vero che il decaffeinato sia meno buono, poiché vengono utilizzati gli stessi chicchi dell’espresso sottoposti però ad un processo di decaffeinizzazione. Allo stesso modo bisogna sfatare il mito secondo il quale il deca perda le sue qualità organolettiche e i suoi benefici per la salute che, anzi, sono molti di più.

Dopo questa panoramica generale conosciamo più a fondo le differenze tra caffè e decaffeinato.

Perché bere il caffè decaffeinato?

Una tazzina di decaffeinato contiene circa 2 mg di caffeina, mentre una tazzina di caffè espresso ne contiene tra i 50 e i 120 mg a seconda della tipologia di caffè.

Un caffè decaffeinato e un caffè espresso amari hanno lo stesso quantitativo di calorie: 2. Quello che fa la differenza è lo zucchero, ma è consigliabile non aggiungerne eccessivamente sia perché fa male sia perché coprirebbe il sapore del caffè.

Quanti caffè si possono bere al giorno? Secondo gli esperti è opportuno bere un numero non superiore alle 3-4 tazzine di caffè al giorno per godere del suo gusto e delle sue proprietà benefiche per il corpo. Molto dipende anche dalla salute di una persona e dal suo stato psicofisico. Chi ha problemi di cuore o chi soffre di patologie come ansia, stress e depressione dovrebbe bere un numero ancora minore o eliminare del tutto il caffè espresso a beneficio del deca.

Potresti pensare che il deca, avendo un contenuto decisamente più basso di caffeina, possa essere bevuto senza alcun limite. In realtà non è così poiché ogni eccesso è difetto e comunque è presente la caffeina, benché in quantità molto ridotte.

La cosa migliore sarebbe quindi mantenersi sempre entro le 3-4 tazzine di decaffeinato al giorno, senza esagerare né rinunciare ad una dolce pausa caffè.

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Differenza tra caffè e decaffeinato: caffeina, calorie e tazzine

Una tazzina di decaffeinato contiene circa 2 mg di caffeina, mentre una tazzina di caffè espresso ne contiene tra i 50 e i 120 mg a seconda della tipologia di caffè.

Un caffè decaffeinato e un caffè espresso amari hanno lo stesso quantitativo di calorie: 2. Quello che fa la differenza è lo zucchero, ma è consigliabile non aggiungerne eccessivamente sia perché fa male sia perché coprirebbe il sapore del caffè.

Quanti caffè si possono bere al giorno? Secondo gli esperti è opportuno bere un numero non superiore alle 3-4 tazzine di caffè al giorno per godere del suo gusto e delle sue proprietà benefiche per il corpo. Molto dipende anche dalla salute di una persona e dal suo stato psicofisico. Chi ha problemi di cuore o chi soffre di patologie come ansia, stress e depressione dovrebbe bere un numero ancora minore o eliminare del tutto il caffè espresso a beneficio del deca.

Potresti pensare che il deca, avendo un contenuto decisamente più basso di caffeina, possa essere bevuto senza alcun limite. In realtà non è così poiché ogni eccesso è difetto e comunque è presente la caffeina, benché in quantità molto ridotte.

La cosa migliore sarebbe quindi mantenersi sempre entro le 3-4 tazzine di decaffeinato al giorno, senza esagerare né rinunciare ad una dolce pausa caffè.

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