Autore: Redazione

Il caffè fa male? Il caffè è una di quelle bevande speciali che non solo possono essere assunte insieme a qualsiasi pasto della giornata, ma può anche essere usato per scambiare quattro chiacchiere al bar o si può bere per semplice abitudine. Per molti, bere il caffè è un piacere. Tuttavia, molti si chiedono se il caffè sia dannoso per la salute e qual’è la relazione caffè salute. Quindi il caffè fa bene o male?

In questo articolo vedremo se la caffeina fa male e se è proprio così sbagliato bere un caffè al giorno. Come in tutte le cose, quello che dobbiamo tenere a mente è che dovremmo sempre moderare il nostro consumo.

Benefici del caffè

Bere caffè può avere molti benefici per la nostra salute. Alcune delle sue proprietà possono persino rendere questa bevanda un ottimo modo per prevenire alcune malattie. Vediamo in che modo.

• Ci aiuta a prevenire il cancro: bere il caffè ci aiuta a proteggerci dal cancro orale, faringeo, prostatico, epatico o esofageo, tra gli altri.
• Contrasta il diabete di tipo 2: il caffè è una bevanda ricca di magnesio e cromo, sostanze che stimolano l’uso di insulina da parte del corpo e regolano la glicemia.
• Riduce la possibilità di sviluppare disturbi mentali: bere regolarmente caffè può ridurre del 60% la probabilità di sviluppare malattie o disturbi come la demenza o l’Alzheimer.
• Previene la stitichezza: molte persone che soffrono di stitichezza dicono che dopo aver bevuto il caffè, vanno in bagno con facilità. Questo perché funziona come un lassativo naturale, anche se non dovremmo abusarne.

Effetti caffè: quando la caffeina fa male

Nonostante i benefici che il caffè può darci, la verità è che il consumo di questa bevanda ha una serie di “effetti collaterali”. Vediamone alcuni:

• Mal di testa: il consumo di caffè in grandi quantità può causare mal di testa e persino emicranie. Questo è dovuto alla caffeina.
• Aumenta il colesterolo: se il caffè non è filtrato correttamente durante la preparazione, i suoi componenti possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.
• Danneggia la salute gastrointestinale: il caffè è una bevanda irritante e un consumo eccessivo può causare ulcere e danneggiare sia l’intestino che lo stomaco.
• Rapporto tra caffè e ansia: ci rende più ansiosi, può generare irritazione, depressione e persino euforia.
• Aumenta il rischio di aborto: durante la gravidanza è meglio non bere caffè, in quanto altera i livelli ormonali della donna incinta e la espone a un serio rischio di aborto.
• Sia gli effetti positivi che quelli negativi derivano in larga misura dalla caffeina presente naturalmente nei chicchi di caffè. “Tuttavia,” spiega Thea Jourdan nel Daily Mail, “il caffè contiene anche una serie di antiossidanti e sostanze chimiche naturali che conferiscono alla bevanda il suo caratteristico sapore e odore amaro, oltre ad altre proprietà benefiche per la salute”.

Quindi come in ogni situazione piuttosto se chiederci “il caffè fa male o fa bene” bisogna chiedersi se usiamo buon senso nel consumo di caffeina. Puoi leggere più informazioni anche su Focus

Non puoi bere caffè o stai cercando di evitare di berne troppo? Oggi vi parliamo dell’orzo da bere, un eccellente sostituto per chi non può bere il caffè o vuole abbandonarlo. Vediamo insieme le proprietà del caffè d’orzo e i benefici.

Ha questo nome perché è preparato come un caffè espresso, ma non ha caffeina. Per la sua preparazione, i chicchi d’orzo vengono tostati e macinati esattamente come se fossero chicchi di caffè.

Caffè d’orzo proprietà e benefici: 8 virtù

1. Favorisce il processo digestivo
2. Riduce la stitichezza
3. Migliora la circolazione sanguigna
4. Accelera il metabolismo
5. Ideale per chi è intollerante alla caffeina
6. Ha proprietà antiossidanti
7. È un potente antibatterico
8. Le proprietà nutrizionali dell’orzo, Hordeum vulgare, sono estremamente benefiche per la salute ed è interessante includere questo cereale in qualsiasi dieta equilibrata e sana.

Calorie della bevanda d’orzo

Le calorie del caffè d’orzo sono circa 20kcal per 100ml. Va inoltre evidenziato che l’orzo contiene glutine (anche se in piccola quantità), motivo per cui non è raccomandato per i celiaci o le persone con sensibilità a queste proteine. È un cereale molto soddisfacente, quindi sarà di grande aiuto per le persone che vogliono perdere peso e stanno facendo una dieta per perdere peso. È anche un’ottima fonte di energia.

In termini di proprietà nutrizionali, il malto d’orzo fornisce magnesio, potassio, fosforo e fibra solubile. La fibra di orzo è anche molto utile per le persone con diabete, poiché rallenta l’assorbimento del glucosio e ne favorisce la riduzione. Assorbe anche il colesterolo da altri alimenti che vengono ingeriti e offre una buona dose di antiossidanti.

Abbiamo visto quindi che l’orzo ha delle proprietà molto interessanti e utili per il nostro metabolismo. Includerlo nella nostra dieta sarà un interessante valore aggiunto.

Storia dell’orzo

Il suo utilizzo ha radici molto antiche. Vediamo insieme chi furono i primi consumatori di questa bevanda.È’ il cereale più antico usato per preparare pane e bevande. Sin dai tempi antichi, sono stati indiscussi i benefici di orzo e luppolo ottenuti attraverso un processo di maturazione.

Ippocrate, Platone e Pitagora consigliarono questo cereale ai loro studenti perché aumentava la concentrazione e il pensiero razionale.
I Sumeri lo usavano per fare una bevanda simile alla birra (la cui tecnica è ancora usata oggi) e gli scozzesi la usano per il loro tradizionale infuso: il whisky.
I Celti consideravano l’orzo un dono degli dei perché consentiva loro di aumentare la temperatura corporea in inverno e credevano persino di poter far rivivere i morti.

Perché consumare l’orzo sotto forma di caffè

In Giappone e Corea questa bevanda d’orzo viene servita calda e fredda in quanto il suo sapore è simile a quello del caffè, ma il fatto che non contiene caffeina ed è meno amaro lo rende il perfetto sostituto del caffè. Dato che il gusto dell’orzo tostato è simile a quello di un caffè tradizionale, la differenza è difficilmente percepibile, specialmente se addolcita o mescolata con il latte.

Le proprietà anticoagulanti o fluidificanti del sangue contenute nell’orzo arrostito rappresentano un’ottima opzione naturale per tutti coloro che iniziano ad avere problemi con la viscosità del sangue, così come per coloro che non sono in grado di tollerare alte dosi di anticoagulanti soggetti a prescrizione.

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Il caffè contro la ritenzione idrica? Essendo il caffè una delle bevande più consumate al mondo, ci sono molti miti che si diffondono su di esso, soprattutto quando parliamo di diete, cellulite e della relazione tra caffè e ritenzione idrica.

Conoscete le proprietà del caffè e il suo effetto diuretico e lassativo? Gli effetti della caffeina vanno oltre il suo potere stimolante, favorendo un naturale dimagrimento. In questo articolo cercheremo di identificare le ragioni che rafforzano il ruolo del caffè come diuretico, i benefici che apporta il caffè sulla ritenzione idrica e sulla salute in generale.

Come combattere la ritenzione idrica? Il consumo di caffeina in bevande come il caffè ha effetti importanti sulla vescica. Quali sono? Come agisce?

Caffè contro ritenzione idrica: come funziona

La caffeina aumenta la pressione sanguigna e il livello di stimolazione del corpo, avendo un notevole impatto sulla vescica in quanto fa aumentare lo stimolo di urinare. Il caffè è tra gli alimenti contro la ritenzione idrica, infatti il suo contenuto di caffeina agisce sui reni, riducendo l’assorbimento di acqua e sodio, da qui l’importante effetto diuretico della caffeina.

Come abbiamo già indicato, bere caffè in quantità moderate aiuta ad eliminare i liquidi dal nostro corpo, grazie alle proprietà diuretiche di questa bevanda. È un alleato delle diete dimagranti – purché sia preso con moderazione – in quanto favorisce un normale funzionamento del metabolismo e stimola l’attività corporea.

Il caffè riduce la ritenzione idrica?

Se hai mai usato una crema anticellulite e ti sei soffermato a guardare gli ingredienti che la compongono, sicuramente la caffeina apparirà sull’etichetta. Perché?

Per quanto riguarda l’effetto del caffè sulla riduzione della ritenzione idrica, un problema estetico prodotto come risultato dell’accumulo di liquidi, la caffeina nel caffè attiva la circolazione sanguigna e mobilizza i grassi localizzati, riducendo al minimo l’odiato inestetismo della “buccia d’arancia”.

Alimenti contro la ritenzione idrica

Anche se ci sono diversi tipi di ritenzione, dal momento che si potrebbe trattare anche di una patologia, in questi paragrafi ci riferiamo ad un aumento di peso inspiegabile che non può essere attribuito a grasso, unito a gonfiore alle gambe e alle caviglie, aumento del perimetro addominale e diminuzione della minzione.

Ecco alcuni degli alimenti utili per combattere la ritenzione idrica:

• Il pompelmo è un frutto eccellente contro la ritenzione di liquidi, inoltre ha una grande quantità di vitamina C ed è utile per purificare il corpo in quanto si prende cura del fegato.
• La papaia è un frutto tropicale che aiuta a combattere la ritenzione di liquidi e libera dalle tossine poiché contiene una grande quantità di antiossidanti.
• L’ananas è il frutto più famoso per la ritenzione dei liquidi, inoltre il suo alto contenuto di bromelina fornisce una digestione perfetta per evitare la pesantezza e il gonfiore dell’addome.
• Il caffè è tra gli alimenti per combattere la ritenzione idrica come spiegato nei paragrafi precedenti.
• Il cetriolo è tra gli ortaggi più diuretici grazie al suo alto contenuto di potassio e acqua.
• Il sedano in quanto contiene un olio essenziale che produce un effetto vasodilatatore nei reni.

In conclusione quindi il caffè sicuramente aiuta a mantenere una regolare attività fisica in quanto mantiene attivo il sistema nervoso. Oltre a questo abbiamo visto che rientra tra quegli alimenti e bevande che favoriscono l’eliminazione dei liquidi corporei, combattendo quindi la ritenzione idrica.

Ti va un caffè al ginseng? Anche se è un nuovo arrivato per la nostra dieta, la verità è che le proprietà del ginseng ed i benefici di questa pianta sono noti fin dall’antichità. Vediamo quali sono le caratteristiche del ginseng.

Caffè al Ginseng: cos’è?

Il Ginseng, il cui nome scientifico è Panax ginseng, è considerato uno stimolante naturale che non contiene caffeina. È una pianta originaria della Corea ma attualmente coltivata in molti paesi dell’area orientale. Il ginseng contiene molti principi attivi, ma i più importanti per la sua azione e concentrazione sono i ginsenosidi.

Se stai cercando una bevanda energetica, prova una tazza di bevanda al ginseng. Prima di assaggiarne il sapore, vediamo quali possono essere i suoi benefici e la differenza tra caffè e ginseng. In primo luogo, il ginseng aiuta a rendere la digestione più facile, eliminando al contempo determinati effetti che il caffè può causare, specialmente se assunto in eccesso, come tachicardia o nervosismo.

Proprietà e vantaggi del caffè al ginseng

Il ginseng è una bevanda a cui viene attribuito un effetto stabilizzante sul sistema nervoso, a differenza del caffè classico. Il Ginseng, infatti, favorisce la calma e rilassa la mente, creando un senso di benessere generale. Inoltre, come il caffè, stimola i movimenti intestinali e quindi favorisce la digestione. Il basso livello di calorie del caffè ginseng lo rende una bevanda adatta anche nelle diete.

La pianta ha anche un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, poiché rilassa i vasi sanguigni (e quindi è utile per regolarizzare la pressione) e stabilizza la frequenza cardiaca (che è raccomandata in caso di infarto acuto). Infine, questa radice ha un’azione antiossidante, aiutando a rallentare l’invecchiamento precoce. E un’ultima proprietà più sconosciuta è il suo effetto afrodisiaco, soprattutto per gli uomini.

Ginseng: benefici secondari e controindicazioni

Tra i benefici secondari del caffè ginseng ci sono i seguenti:

• Migliora la circolazione sanguigna
• Stimola le cellule cerebrali a migliorare la concentrazione e le attività cognitive, sia per lo studio che per il lavoro
• Riduce l’infiammazione avendo proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
• Stimola il sistema immunitario aiutando la produzione di linfociti, quindi è un aiuto per prevenire l’influenza
• Riduce i livelli di zucchero. Il ginseng influenza il funzionamento della ghiandola surrenale e del pancreas

A causa di questi benefici, è normale consumare il ginseng in capsule insieme ad altre vitamine come aiuto per affrontare la routine o accompagnato da pappa reale e miele. Altri modi per consumarlo sono infusi, frullati, snack e caffè.

La  dose raccomandata di ginseng è di 1 g al giorno e in trattamenti raccomandati non più lunghi di 3 mesi, in quanto si ritiene che in caso di uso prolungato possa avere un effetto ormonale indesiderato. L’effetto collaterale più frequente dell’assunzione regolare ed a dosi elevate è l’insonnia o difficoltà a dormire. Inoltre, il suo uso non è raccomandato nelle donne in gravidanza e nei bambini piccoli.

Meglio il ginseng in cialde o il ginseng in capsule?

Il ginseng viene solitamente assunto sotto forma di infusioni ma spesso lo si assume anche in capsule od in cialde. In entrambi i casi se le cialde e le capsule sono di qualità, non si avvertono grosse differenze nel gusto. Di seguito segnaliamo due tra le migliori marche:

Caffè Borbone Ginseng

Con Borbone, l’energia naturale del Ginseng si unisce al gusto intenso e corposo del caffè. Sia nel formato cialde che nel formato capsule, è una piacevole pausa di benessere che ci si può concedere in ogni momento della giornata.

Caffè Ginseng Lavazza

Il Caffè Ginseng Lavazza è un perfetto connubio tra il gusto intenso del caffè ed il sapore del caramello e della vaniglia, il tutto racchiuso in una pratica capsula adatta per gli uffici e per una pausa “ginseng” energetica e rigenerante.

In conclusione, il ginseng può essere usato come stimolante del corpo in momenti di sforzo intellettuale o fisico. Il caffè ginseng fornisce un senso di benessere anche nei casi di depressione ed è un’alternativa alla caffeina.

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Succede quasi a tutti. Il caffè dopo pranzo sembra l’unico rimedio allo stato di sonnolenza e rende il ritorno in ufficio un compito meno titanico. È comune sentire o leggere che un caffè dopo i pasti aiuta nel processo di digestione e ci mette in uno stato di vigilanza. Per molti si tratta di un’abitudine consolidata negli anni alla quale non riuscirebbero a rinunciare. Ma in questo articolo potrete capire che non si tratta solo di un modo per continuare la giornata con più prontezza ma anche di un modo per facilitare alcuni processi del nostro organismo.

Vediamo insieme quindi quali sono i benefici del caffè dopo pranzo.

Caffè dopo pranzo: gli effetti sulla salute

Il momento ideale per una tazza di caffè non è dopo la colazione, ma dopo pranzo, perché aiuta lo svuotamento gastrico e accelera la digestione, che impedisce la generazione di disagio o pesantezza nell’organismo. Aumenta anche l’energia fisica e mentale e soprattutto mantiene il buonumore. Un caffè al mattino ci dà energia, ma il momento ideale per approfittare dei benefici digestivi del caffè dopo il pasto principale della giornata. Questo favorisce quindi un buon dopo pranzo.

Il caffè come digestivo funziona grazie alla caffeina. Questa sostanza si lega ai recettori presenti nella mucosa dell’apparato digerente denominati recettori nicotinici e muscarinici. La caffeina consente a questi recettori di secernere più acido, in modo che il cibo possa essere digerito più velocemente.

L’unione tra i recettori e la caffeina stimola lo strato muscolare dello stomaco a contrarsi più rapidamente e a schiacciare il cibo ingerito più velocemente. In questo modo il bolo alimentare viene eliminato rapidamente.

La ricerca del caffè post pranzo

Alcuni ricercatori spiegano: “Non dimentichiamo che lo stomaco è il grande frantoio del sistema digestivo. La caffeina apre la porta di uscita dello stomaco, chiamata piloro, per un tempo più lungo in modo che si svuoti più rapidamente e la persona abbia una sensazione di leggerezza addominale “.

Inoltre, è noto che il consumo di caffè è utile per ridurre il pericolo di formazione di calcoli biliari e funziona come depurativo di questo piccolo organo del nostro corpo. Va detto che la caffeina in una tazza di caffè è di circa 100 milligrammi e gli esperti raccomandano che la quantità massima di caffè che dovremmo bere ogni giorno varia da due a tre tazze.

Inoltre, la caffeina agisce anche nell’intestino tenue e crasso facendoli contrarre rapidamente, il che fa muovere il cibo più velocemente del normale e, pertanto la digestione dura poco ed è meno pesante.

A questo proposito, alcuni medici sottolineano: “La caffeina, accelerando il passaggio del cibo attraverso l’apparato digerente, in particolare nell’intestino tenue, riduce la percentuale delle calorie ingerite non assorbite. In questo modo favorisce il dimagrimento”.

Un altro vantaggio del caffè nella digestione è che stimola il rilascio di enzimi nel pancreas (lipasi e proteasi pancreatiche). Questi enzimi aiutano a digerire i grassi e le proteine, per cui la digestione chimica è più efficace.

Quindi, il caffè dopo pranzo risulta essere un vero toccasana. Non si tratta di una semplice abitudine, ma di un modo per aiutare il nostro metabolismo a lavorare meglio.